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Der "Kreuzbäcker"
[Online seit 23.03.2012]
Kommt man aus Richtung Walldorf in das Reilinger Oberdorf, so stößt man auf ein altes Bildkreuz, das zwar auf dem Gelände der Bäckerei steht, aber ein öffentliches Denkmal ist und schon immer der dahinterliegenden Bäckerei den Namen "Kreuzbäcker" brachte. Schon auf alten Postkarten und vergilbten Bildern finden wir die Bäckerei wieder. In Reilingen gibt es von den früheren über 11 Bäckereien ( um 1950), heute nur noch zwei eigenständige Bäckereien, nämlich die Bäckerei Schmidt (als Nachfolger der Bäckerei Dufrin) und den "Kreuzbäcker" mit dem jetzigen Inhaber Jürgen Schieck.
Seit 1964 übernahm der aus einer alten Helmstadter Bäckereifamilie stammende Bäcker- und Konditormeister Norbert Schieck zusammen mit seiner Ehefrau Gudrun von den Geschwistern Zahn den Betrieb zunächst zur Pacht und erwarb ihn später. 1968 wurde dann umgebaut und der Betrieb modernisiert. Die Schaufenster und der Verkaufsraum wurden umgestaltet und ein neuer Ofen eingebaut. 1996 wurde gar aufgestockt und verlieh der Bäckerei ihr heutiges Aussehen.
Sohn Jürgen leitet mit Gattin Martina den Betrieb aber den Senior ist natürlich, obwohl offiziell auf dem Altenteil, noch immer aktiv dabei. Bekannt neben den üblichen Backwaren, Kuchen und Torten sind auch das in Zusammenarbeit mit dem Heimatverein entstandene Laugengebäck "Reilinger Spatzen" und kein Osterfest vergeht ohne die frischgegossenen Schokoladehasen. Erfreulich bleibt zu bemerken, dass auch Familie Jürgen Schieck männliche Nachkommen hat, welche den Bäckereiberuf erlernen, so dass man dem Betrieb in Zukunft nur alles Gute für sich und für alle Reilinger wünschen mag. Philip Bickle
