Der Walkershof öffnet sich für die Region

Aus der Geschäftswelt

Der Walkershof öffnet sich für die Region

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Das Hotel Walkershof, idyllisch am Reilinger Ortsrand gelegen, ist in neuen Händen und firmiert künftig als Libertas Hotel Walkershof. Damit einhergehen soll eine stärkere Öffnung des Hauses mit seinem hervorragenden Restaurant, seinem Saunabereich und der Beauty-Farm für die Menschen aus der Region. Das kündigte der geschäftsführende Gesellschafter der Libertas-Gruppe, Manfred Brennfleck, gestern bei einer Pressekonferenz an.

"Uns ist der lokale Markt künftig genau so wichtig wie die Übernachtung von Kimi Raikönen, Michael Schuhmacher oder ähnlicher Stars, die sich hier gerne in Rennpausen und zwischen Testfahrten erholen. Wirkte man bisher eher in sich abgeschlossen, soll nun vor allem das Restaurant ausstrahlen. Küchenchef Josef Bertrand, der schon in der Sterneklasse war, will hier "eine marktorientierte Frischküche" bieten, setzt auf heimische Produkte wie Spanferkel, Lamm aus der Pfalz, Bachforelle, Zander und heimisches Gemüse, natürlich ab sofort auch mit feinen Spargelgerichten.

Neu ist, dass das Restaurant auch mittags geöffnet ist, unter der Woche einen Business-Lunch vom Büffet bietet, das auch für ein Geschäftsessen, das nur eine Stunde dauern soll, bestens geeignet ist. Man nimmt nun auch die Terrasse in Betrieb und sorgt für guten Service und ein deutlich gesenktes Preisniveau. Sonntags wird es Familienlunch geben, bei dem die Getränke bereits im Pauschalpreis enthalten sind. Gerne werden auch Familienfeiern ausgerichtet.

"Wir wollen zeigen, dass wir ein schönes und normales Hotel sind, das unseren Übernachtungsgästen, aber eben auch der Bevölkerung offen steht. Seien es die Bar oder das Restaurant, die Sauna mit Dampfbad und Whirlpool oder die Beauty-Farm, wir freuen uns über Kunden aus Reilingen und der ganzen Region", sagt Manfred Brennfleck. Niemand müsse Schwellenangst haben, die Mitarbeiter hätten die Maxime, für ihre Gäste da zu sein, verinnerlicht.

Das Hotel Walkershof ist im Besitz eines geschlossenen Immobilienfonds, der UV-Urbanus aus Hamburg, und wird nun schon seit Anfang März von Libertas betrieben. Er habe "aber erst das Produkt stimmig machen und dann an die Öffentlichkeit gehen wollen", sagt Manfred Brennfleck. Unter der Woche sind es vor allem Geschäftsleute aus dem Umfeld der Großfirmen SAP, Heidelberg Druck oder Heidelberg Cement sowie in Rennzeiten die Spitzenfahrer und Teams, die hier im Walkershof übernachten. Die Zimmer gehören der Vier-Sterne-Superior-Kategorie an.

"Wir müssen unser Wochenendgeschäft hier mitten in dieser wunderschönen Region neu am Markt platzieren und die Menschen durch komfortable Gastlichkeit mit persönlicher Note ansprechen. Nur so erreichen wir unser Ziel, in naher Zukunft eines der drei führenden Hotels im Rhein-Neckar-Kreis zu werden", sagt Brennfleck.

Mit 63 Einzelzimmern, 29 Doppelzimmern, 19 Executive Doppelzimmern und sieben Suiten sind die Kapazitäten auch ideal für Tagungen. Gerade wird ein neuer großer Tagungsraum geschaffen. Die Zimmer sind großzügig und mit Badewanne, französischen Betten, Safe, und Internetanschluss ausgestattet. Neu ist, dass trotz ermäßigter Preise, die Getränke aus der Minibar inklusive sind. "Das erspart uns und dem Gast die peinliche Frage ,Hatten Sie noch was aus der Mini-Bar'", so der Hotel-Manager.

Manfred Brennfleck hat das Hotelfach auf der "Bühler Höhe" gelernt, war im "Ritz" in Paris, im "Plaza" in New York und im berühmten "Palace-Hotel" Luzern tätig. Er war für die Ramada-, die Maritim- und die Lindner-Gruppe tätig und bekleidete dort auch Vorstandsämter. Brennfleck wurde von mehreren Organisationen zum "Hotelier des Jahres" ernannt.

Die 50 Mitarbeiter, darunter neun Auszubildende, wurden übernommen und auf eine neue Philosophie geschult. Und Brennfleck zeigt sich begeistert, wie das junge Team mitzieht und das neue Konzept vertritt. Zusammen mit seinem Sohn Andreas leitet er den Walkershof bis zum Jahresende. Mit Esther Lösch hat er sich eine Hockenheimerin an die Seite geholt. "Dann werden wir sehen, ob jemand aus dem Team soweit ist, die Leitung zu übernehmen oder wir jemand von außen holen", sagt er. Die Libertas-Gruppe mit Sitz in Basel betreibt derzeit 17 Hotels selbst, berät aber zudem auch zahlreiche Privathotels gehobener Kategorie.
Jürgen Gruler aus SZ

( 13.04.2007 - 07:59)

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