140 Liter Wasser für eine Tasse Kaffee

Umwelt

140 Liter Wasser für eine Tasse Kaffee

Der britische Wissenschaftler John Anthony Allan wird für seine Umweltforschungen mit dem Stockholmer Wasserpreis ausgezeichnet. Allan hatte das Konzept des virtuellen Wassers entwickelt. Mit diesem Modell errechnete der Forscher, dass für eine Tasse Kaffee ganze 140 Liter Wasser verschwendet werden. Enthalten sind die Wassermengen, die für Wachstum, Herstellung, Verpackung und Versand der Bohnen eingesetzt worden ist. Ein Fleisch-Hamburger enthält nach diesem Rechenmodell 2.400 Liter "virtuelles Wasser". Ein US-Bürger konsumiert unter Einbeziehung von Allans Rechenmodell pro Tag 6.000 Liter "virtuelles Wasser". Allan hat mit seiner Arbeit großen Einfluss auf die globale Handelspolitik und die Forschung sowie maßgeblich zur Neudefinition von Wasserpolitik und -management beigetragen. Die Auszeichnung wird am 21. August von Schwedens König Carl XVI. Gustaf im Rahmen der Weltwasserwoche in Stockholm vergeben.

( 25.04.2008 - 10:35)

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