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Gelb-weißer Blütenteppich aus Löwenzahn und Gänseblümchen
[Online seit 24.04.2019]
Jeder kennt sie, die Kinder lieben sie und manch Gärtner verflucht sie. Löwenzahn und Gänseblümchen gelten vielen als „Unkraut“, das sich im eigenen Garten nur schwer eindämmen lässt. Doch die leuchtend gelben Blütenköpfe des Löwenzahns und die kleinen, weißen Sternchen des Gänseblümchens sind auch schöne Farbtupfer auf einem grünen Rasen. Sie zählen hierzulande zu den bekanntesten Frühlingsblühern und verwandeln alljährlich die Grünfläche vor den Fritz-Mannherz-Hallen in ein einziges Blütenmeer. In ihnen steckt aber noch mehr. Beide werden seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde genutzt und sind auch unter kulinarischen Gesichtspunkten beachtenswert. (jd)
Foto: jd